- Финики
В пустынных местах, где обычно растут финики, часто нет больше никаких овощей и фруктов. Фактически - это единственная растительная пища, которая была в прошлом у местных жителей. Финики хорошо хранятся в жарком климате, сохраняя питательные свойства. Известно, что караванщики месяцами могли сидеть на финиках и воде, вполне полноценно функционируя. Вряд ли вы в Санкт-Петербурге проходите в день от 16 до 40 км как караванщик, но силы Вам тоже нужны.
Финики незаменимы для тех, кто хочет правильно питаться благодаря уникальному составу:
- магний и калий для сердечно-сосудистой системы
- триптофан (незаменимая аминокислота) поддерживает деятельность мозга
- пектин и клетчатка для стимулирования работы ЖКТ
- настоящий суперфуд и источник микроэлементов, помимо упомянутого выше магния и калия плотно упакован фосфором, железом, медью и серой.
- витамины А, С и витамины группы В
10 фиников вполне заменят таблетку витаминов: 100% суточной нормы магния, 50% суточной нормы железа, 25% суточной нормы кальция.
- Какао
Природный антиоксидант, какао просто набит полифенолами, активно борющимися с окислением клеток в результате стресса или воздействия окружающей среды.
Антиоксиданты, витамины и минералы в натуральном какао стимулируют работу мозга, улучшают иммунный ответ организма благодаря меди и цинку. Здесь, как и в финиках, есть триптофан, который в свою очередь является предшественником серотонина – нейромедиатор радости.
Благодаря хрому, какао снижает тягу к сладкому и помогает контролировать вес.
Растительные протеины из семян подсолнечника.
При производстве такого протеина используется механическое дробление и слабый нагрев, который сохраняет все полезные свойства. Такой растительный белок особенно легко усваивается организмом. Здесь так же есть витамины и минералы, а вот лактозы, сои, глютена, ароматизаторов и красителей нет.
Белок жизненно необходим для восстановления мышечной ткани после тренировки. А также в период интенсивных умственных нагрузок. Верим, что на практике йоги вы тренировали и то и другое)
- Банан
Привычный фрукт – почти всегда включен в любую систему правильного питания, за исключением жестких ограничивающих калории вариантов.
В бананах содержатся витамины группы В (В1, В2, В3), витамин С, каротин.
Кроме того, бананы — источник калия, магния, натрия, фосфора.
Он, как и финик – источник клетчатки для правильной работы ЖКТ, витаминов и минералов для здоровья сердечно-сосудистой системы.
- Кокосовое молоко
Кокосовое молоко во многом уникально по витаминно-минеральному составу. Вы удивитесь, но оно богато поли насыщенными жирными кислотами (Омега 6 и Омега 9). Спорим, вы сейчас удивились, как и мы? Стакана в день достаточно для покрытия суточной нормы. Так же в нем есть витамины группы В, С, РР, К. Ну и если, про витамины В и С мы почти все знаем, то о РР и К напомним. Витамин РР – участник обмена белков и жиров, снижает холестерин и участвует в дыхании клеток. Витамин К отвечает в том числе за оптимальную вязкость крови.
Господи, как я же я раньше без него жила – срочно нужен. Хорошо, что на Васильевском острове в Санкт-Петербурге его можно найти.
А тут еще рецепт полезного смузи